廣西朗姆酒業(yè)公司作為全國首家全流程朗姆酒生產企業(yè)，近日，其核心產品甘納朗姆酒N系列正式通過香港認證中心(HKCC)嚴格審核，獲頒「正印認證」證書。此項認證標志著該產品品質達到國際通行的食品安全、生產工藝及可持續(xù)發(fā)展三重標準，為企業(yè)開拓粵港澳大灣區(qū)及海外市場奠定了堅實基礎。

       該公司建立了涵蓋原料篩選、釀造工藝、質量檢測三大模塊的標準化流程，并制定分階段實施的認證路線圖。在生產過程中，針對木桶陳釀環(huán)節(jié)進行17次工藝改良，利用質檢新型光譜檢測儀將成分分析精度提升至0.01ppm，同時依據營銷中心提供的2000份消費者調研數據，對產品口感進行了優(yōu)化。 (陸杰光)